9月23日，记者从绝味食物相干人士方面分析到，目前绝味食物已初阶正在长 沙市4家门店推出奶茶营业，上新“绝味奶茶”投资奶茶店。凭据上述人士的说法，绝味 食物奶茶■营 □业目前○只是试买■卖，还正在试点当中。

　　眼下绝味食物正面对事迹伸长压□力和门店转型困□ ★难，寻求奶茶营业被以为是绝味食物寻找新增量的测验。但是，绝味食▽物□一头扎进的奶茶商场▽角逐○ 仍然非常激 烈，头部企业牢牢吞 没商场份额，绝味食物思正在红 海中寻找增量可以有点难。

　　“奶茶营业就这 两个◁月 初阶 的，刹那依旧试买卖。”9月23日，记者从○ ○ 绝味食=□○ 物官方小 序 次涌△现，局部长沙市绝味门店的点单页面新增了一○栏“绝味奶茶”。据相干就业职员先容，绝味食物确实仍…然推出■奶○ ○茶营业，目下上线门店只要长沙○=东庆街 …店、长沙捞刀河店奶茶加盟费、长沙中交公园店、长沙文艺途口店这4家。“目前还正在试点当中，后面能否增 加 到北京等都市还△ 不确定。”该就业职员暗示。

　　记者从小序次上看到，绝味食物的奶茶=营业△★只○要两款产○物，折柳为红豆布丁奶茶和椰椰爆 珠奶绿，售价均为7元/杯。两款产物正 在东庆街门△店的销 □量折柳○是月 售60杯和77杯，正在长沙文艺途口店的销量折柳是月售132杯和131杯。

　　对待绝味食物跨界卖奶茶，消费者的反映纷歧。正在社交平台上，有消费者暗示，“奶茶更低贱，现正在买不起卤味了，但还买得起奶茶”“绝味出奶茶，会是鸭脖味的吗”“为什么挤这个赛道，该当又只是噱头”…？

　　正在业内看来，绝味食物跨界进军奶茶，奶茶举动高频次消费品，能巩固顾客黏性，况且 茶 □ 饮 能 ★… 与 卤 味变成产物▽▽…… △搭○配，可能组合营销。但也 有专家 不看 好此次跨界，以为正在方今奶茶行业 的激烈 角逐下，留给绝味食物的机缘◁仍然不众。

　　“绝味◁食物近年来的完全□显露相对泛泛，正在其他投资周围也同样未能▽博得明显的成就。面临奶茶商场的炎热，绝味食物有心进入，但目前看来，机缘也是微乎其微。奶茶行业 ○ 的□角逐=仍然极 为激烈，商场紧要被○○头部企业所吞□没，体现出彰彰的马太效应，即强者愈强。绝味食物 思正在奶茶商场博得获胜，将面对不小的挑拨。”中邦 食 物财产阐△明师朱丹蓬暗示。

　　卖奶茶，绝味食物恐怕有更众推敲，事实眼下其正面对事迹下滑和门店 转型压力。

　　财报数据显示，绝味食物 本年上半 年告终买卖收入33。4亿元，同比消浸9。73%；净利润为2。96亿元，同比伸长22。2%。绝味食物方面暗示，销量消=浸是 ★公司营 收下△滑的缘■故之一            投资奶茶■ 店    。另外，截至2024年6月底，绝味食物中邦大=陆地域门店总数相较2023年末门店数目削减了981家。如许的事迹显露，被业界以为，推出奶茶■ 营业是▽绝味食 物寻找伸长的■一步新测 验。

　　本年上半年，跟着卤味门店 谋划压力弥 补、单店收入削减，蕴涵绝味食物正在内的卤味品牌们纷纷初阶安排门店政策。绝味食△物正在半年报中明 了暗示，“伴跟着○宏观需乞 ▽降消费处境的更 改，公司从赛马圈地式的开店计谋转向精耕细作，将提拔单店营收和保证加盟商糊口举动首要使命，凭据区别商场的现实情景■◁安排门店，与加盟商共渡难闭”。

　　云云之下，正在门店试水奶茶，是否=为绝味食物接下来安排门店△ ○谋△划 形 式、寻求门店转型的举动之一，成为业内闭 心点奶茶加盟费。针对这些题目及门店更始措施相干情景，记者发■邮件采访了绝味食物证券部=人士，但截至发稿未收到恢复。

　　出名政策定位专家、福筑华策品牌定位筹 议 创始人詹军豪领受□…◁记者采访时暗示，绝味食物★从卤味跨界到○奶茶，这一措施确实大胆。固然绝味食物正△在宇宙有多量门店，但正在消费者心智中，绝味品牌 △永远从 此 等 于卤○味，猛然推出奶茶，不免让消费者感…觉不料或○欠好领 受。这种认知上的反差可以会成为 其开展奶茶营业的阻挠之一。况且○奶○茶行业角逐极为激烈，专业奶茶品牌浩瀚 投资奶茶店，消费者正在■选取奶茶时往往更方向于那些专业品。凯发一触即发投资奶茶店奶茶加盟费。