凯发k8国际奶茶店创业计划书指日，社交媒体上有网友晒出绝味鸭脖门头照片，照片里门头○下方的血色横 幅写着“11。9元购3杯原叶奶茶券”大字。

　　11。9元3杯奶茶，均匀单杯不敷4元，这价值乃至低于以◁平价着 名◁ 的…大家 茶饮品牌蜜雪 冰○城。

　　鸭脖、奶茶看似毫 无相闭的产物搭配出售，不禁让外界思索，“卤味一哥”是否是陷入了拉长焦心，开首念玩更众“花活”创收？但正在万分“内卷”的茶饮赛道，其念…○要道出○ △重围也并非…□易■事。

　　早正在7月下旬，社交媒体上便■有□■网友晒图 称，绝味奶茶上线杯赠饮免费领。彼时有网友评论，无须消费敷衍领。

　　始末一▽段★○时分的传播 发酵，行为仍旧演酿成11。9元3杯奶茶，正在店内自便★消费也可 加3。9元换购1杯。该价值实在特别“能打”，平价的蜜雪 冰城奶茶类产 物团购价 也基 础正在5元以上。

　　据媒体报道，有门店使命职员称，该奶茶由浓缩牛奶和鲜 煮茶=调制而成，已正在湖南长○沙四五家店○上线。

　　记者盘○□问绝味鸭脖官方点单小圭外出现，绝味长沙文艺道口店已上架绝味…奶茶，有红豆布丁奶茶、均售价7元、月售132单，点单量△是店内其他卤味○○的 数倍，如招牌鸭脖月售仅52单。

　　社交媒体上，分享绝 味奶茶的网友…众分为两种，一种是趁免费或低廉“薅羊毛”，另一种是猎奇尝鲜，暂未显示淳厚客户。

　　商场关◁于 =绝味食物卖奶 茶一 ■ 事不算★看好，首要是茶饮赛道的“内卷”水准乃至要跨越卤味赛道，举动新人 的绝味角逐力◁较◁弱奶茶店创业盘算书。

　　中邦食物家当领悟师朱丹蓬告诉《邦际 金融报》记者，绝味近几年进展平缓，首要是股价仍旧腰斩，正在 其 他投资范围也没有■获得很好的劳绩，是以看到奶茶商场火爆后，也念切入这一行，但“仍旧没有任何时机了，奶茶行业角逐强度特别高，马太效应昭着，有着○ 中△低 ★▽ ▽端品牌地步的绝味去做奶 茶并无上风”。

　　绝味方面也回应媒体称，卖奶茶只是绝味食物“子公司正在区域 商 ○场立异的一个小 行… 为”奶茶店创业盘算书，目前仅正在长沙试点。

　　半年报中，绝味食 物直 言上半年行业变革给公司带○来 史无前△例◁的筹○○办压力：业务收入33。4亿元，同比下滑9。73%，而此★前三年 的同…期营收增速辞别为30。27%、6。11%、10。91%。

　　细分看，公司 约八 成收 入 来■自=于鲜货类产 = 物，上半年该产物收入26。12亿元，较上期的29。67亿元降低约11。95%。绝味食物指出，公司营收…转变首○★要因为讲 ◁演○期内 销量降低。

　　这与此刻商场消费理性趋向相闭。早前商场上便有“卤味刺客”的说法，泛指=○△以 ○=绝味鸭脖为主的卤○成…品连锁企★业，其产物标价不高，但众以250g为单元，结账时 常因最终○价值与预期○ 不同=过大，被消费者吐槽“价值刺客”。

　　卤成品价值不低，且不属于刚需消费，消费处境○变▽革 也会对=产物贩卖形成影响。上半年，四家卤成品上 市公司营收均有区别水准的下滑。

　　记者揣测出现，上半年绝味均匀单店收入[根据当期鲜货收入/(期初门店数目+期末门店 数目)*2揣测]约为16。9万元，较客岁中期的18。99万元下滑约11%，比拟2022年中○ △期的○ 19。61万元下滑约13。83%，单店收入相联下滑。

　　绝味食物首要依赖加盟…形式扩张，公司具 ◁有的3500余家加盟商…担负着上万家绝 味门店，今朝均匀单店收入降低，门店范畴也正在中断。

　　2023年，绝味食 物从赛马=圈地式□的开店政策★慢慢 转向精 耕细作，年尾正在中邦内地门店总数为 15950家，净拉长874家，较上年的净… 增○1362家 …扩张昭着 放缓。本年上半年，扩店步调已 由放△缓转向 中 断。截至6月末，绝味食物中○邦◁内地门店数目已降至14969家，净闭店981家，基础回落至两年前水准，2022年 中期 为○○14921家。

　　记者闭心到，2023年年报中。