央广网北京10月13日动静 茶饮品类正在本年上半年，话题一直，一次又一次■地挑逗着餐饮人的神经。前有奈雪的茶上市，后有喜茶和乐乐茶 的收购事变，蜜雪冰城不光洗脑神曲风行全网还启动 了上市指挥，书亦烧仙草和粤式茶点玩起了深度的产物跨界，茶颜悦色的深圳 门店则成了消费者和餐饮人合伙的狂欢…！

　　正在跨界新思想活泼、本钱几次动手、消费场景众样化的驱动下，茶饮○市 集 的宽 ▽度一直被扩■ 展，而繁众茶饮品牌的“下重”并迅速连锁扩张，又胀吹着统统茶◁饮 家产的…强壮。这些都让新式茶饮市集共 振向上，一直掀开市集周围天花板。

　　当前，茶饮一经不再是一杯奶茶的★事，这种节律，更像文娱行业，从“口腹之欲”的得意，升级为各样文娱事变，一边吃一边玩。这也不禁让人好奇，改日，新茶饮的故事○★又= △会怎 样书… 写。

　　2021年9月23日，“2021中邦餐饮品类十★大品牌年 度盛□典”正在 北京= 邦贸大客店慎 重实行。盛典现场重磅揭晓了“2021中 邦餐饮（品○类）十大品■牌”奖项投资奶茶店奶凯发官网首页茶行业的发展趋势奶茶品牌，20大品类共200个○餐饮品牌 获此殊荣。

　　而正在“2021中邦 茶饮十大品牌”榜单中，一经成为“零售前卫”的喜茶高居榜首，刚上市的“环球茶饮第一股”奈雪的茶拿到第二，具有万余 家门店的◁蜜雪 冰城，仅以1。5的品牌指数差异，落伍于奈雪的茶，位居 第三投资奶茶店 。

　　coco都可、茶颜悦色、一点点、茶百道、古茗茶饮、甜啦啦、新时沏鲜果茶则紧随其后，得回“2021中邦茶饮十大品 牌”殊荣。

　　而书亦烧仙草、7分甜、沪上姨娘分散仰仗烧仙草、杨枝甘露和“五谷”“摄生”，攻克“2021中邦特○◁点 ◁茶…饮十大品牌”前三甲，悸动烧仙草、gaga鲜语、吾饮良品、得意柠檬、SEVENBUS、茉沏、桂源铺，也仰仗=○各自正在=茶饮 ★△=更细分赛道 的○上风 <★strong ○>奶茶行业的进展趋向，登上榜单。

　　从榜单=名次和品牌指 数■○…中，咱们不难看出，新茶饮的角逐▽还 利害常激烈，头部品牌之间○的差异并不□算 太大。

　　而正在这些单纯的数字以外，咱们 的专家评审★团正在实行 奖项评选的历程中发明，从消费者感知、品牌打法等方面来看，各消费层级 根本一经有了我方 的代外品牌，辨别较为明了！

　　从 现正在 的 品牌漫衍来看，喜茶、奈雪○占领着○高○端茶饮的 头部职 位，价值区○间分散正在24~32元，25~30元（仅指饮品，不征求欧包等产物）。

　　即使头部 品牌 ★ 相对售△价▽◁较高，但其消费者有着较高的消费秤谌奶茶品牌。例如喜茶，过程众年进展，已不是一家单纯的茶饮店，而是有着庞 大 号 令力的★品牌，能打出足够的品牌溢价。奈雪的茶亦是如许。也是仰仗这些，按2020年 ○零售消费总 值计，喜茶占领了27。7%的市集份额，排名第一，刚上市○=○的奈雪的茶则位列第二，市集份额为18。9%。

　　蜜雪冰城则靠重大的下重长尾市集奶茶品牌，门店早早打破万家，现正在■已有越○过15000家▽门 店，成为漫衍最广、门店最众的茶饮品牌，本年 更是一直通▽ 过主旨曲等 营… 销办法，正在奈雪的茶上市、喜茶融资的本钱“大事变”下，仍用 ◁ 我○ 方的◁形式刷足了存 正在感。邦庆节前，河南证△监局更是披露蜜雪冰城已启动A股的 IPO指挥登记。

　　古茗、甜啦啦也通过雷同的形式，急切出圈，迅速振兴，迥殊是甜啦啦，目前总门△ ○店数已 ▽ 打○破5000家，成为世界为数不众的门店打破5000家的超等连锁品牌。

　　书亦烧仙草、悸动烧仙草则通细致分单品烧仙草，加快急驰，迥殊是书亦烧仙草，不光正 在门店数 …投资奶茶店、消费者感知上增速提拔，还通过◁和粤式茶点的□跨界团结，圈住了新的消费者，厚实了顾客因素构造，这些都▽ 让▽它看到了更众策划…上的或△ 者性。

　　悸动烧仙草则正在烧仙□草这个主打单品之上奶茶行业的进展趋向奶茶品牌，将“邦潮”为标签奶茶行业的进展趋向，将“特点”实行结果。“鲜果茶+轻食+社交空间”的贸易模。