新冠疫情给餐饮业带来了厉厉离间，但不少餐饮连锁品牌仍外现出庞◁大韧劲投资奶茶店。7月13日，中邦连○锁筹划协会（简◁称CCFA）纠合美团联 合推出的“2022中邦餐饮加盟品牌TOP○100”（下称“餐饮加盟TOP100”）正式宣告，掩盖小吃速餐、歇闲饮品、暖锅烧烤等六大餐饮品类。两边联合○编□=撰的《=2022年中邦餐饮 =加 盟▽= = =行业白皮书》=（下称“白皮书”）也同时宣告。

　　2022年“餐饮加盟TOP100”入围准则与往年维系一律，即以筹○ 划◁ 消◁费大…数◁ ○据= … ■△为根○底，从品牌滋长力、加盟门店筹划处境、消费者认○同度三大维度…对餐饮加盟品 ◁牌举行客观、公道、归纳评估酿成TO○P100品=牌奶茶店创业铺排书，勉力于为餐饮 创业者和投资者供应科学的投资参○考与决议辅助。蜜雪冰城、鱼你正在一同 等42家品牌持续三年入选，也有夸父炸串、酒拾等△27家加盟品牌初次入选。从地区散布看，举动邦内较大的经济中央，上海当 地入选的品 牌数已持续三年领跑寰宇，同时随同消费下浸，加盟品△牌的总部也 一直从一线新一线向无锡、嘉兴、福州等低线都市蜕变。

　　中邦连★锁筹划协 会常务□■副秘书长△王洪 涛默示，“是一…○种△首要的筹划发○达○形式，疫情防控岁月，该形 式的抗危害性◁上风 也取得了很好的 印证。跟着数字化、供应链、产物准则化等驱动因◁素尤其成熟，将有用助推中邦餐饮企业打 破范围瓶颈、进入发达速车道。”。

　　中邦○餐饮■市集连★锁化经过一直加★快，美团数据显示，从2019年到2021年奶茶店创 业铺排书，中邦 餐饮市集连锁化率从13%降…低到18%，两年增加了5个百分点。个中，连锁品 牌门 店数 涨幅最 高 的区间为3-10家店，同比增加了23%；其次是11-100家 店和5001-10000家店区间，年增加分裂抵达了16。8%和16%。

　　从差别○范围 区=□间的○连○锁门店数增加景况来看，中邦餐饮连锁化正正在展示出两端活泼的U型发达态势：头部品牌○一连挫折万店范围，小范围的连锁品牌先导如雨后春笋正在各地崭露投资奶茶店投资 奶茶店。正在数字化处○理用★具的支柱下，少许地方的优良中小餐 □饮筹划者先导物色小范围连 锁的筹划形式，以求正在疫情晚辈一步放大门店上风。

　　正在新冠疫情的影响下，一方面，消费者 方向于采取更有○卫生平安确保的 连锁品牌，另一方面，连锁企业 外现出了 更强的抗○危害才干。王洪涛默示，除了开店速率、投资分离、范围效应等上风除外，形式能最 有… 用地饱舞 门店的主…观 能动 性。2022“餐饮加盟TOP100”中有42%的餐饮 品牌 连锁持续■三年入选，头部品牌依 据正 在团结形式、运营处理、数字△化 升级等方面的越过上风，逆势加快拓店，饱吹中邦餐饮连锁化、品牌化经过进一步加快。

　　陌头巷 尾 的实 体小◁店是都市贸易运转的毛细血管奶茶店创业铺排书，也是烟火气的标志。底细上，小店也■ 是▽2022年最△受迎…接的开店形◁式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万○★▽仍是最吸引加盟投资者的单★店初始投资区间，与此同时，加盟餐饮…品牌的投■资额 均值正○△ 鄙人移，单店投资额正在 10-20万的小型商号类型较2021年同○比上涨47。6%，增速最为明显。